Champagne Discovery

Onze "Champagne van de maand" voor september werd geproduceerd door Vincent Charlot namens Charlot-Tanneux en zijn voorgangers.

 

Een heel speciale fles in meer opzichten dan één. Een zeldzame vintage 1974, met een inhoud van 0,8 l zoals toen vaak het geval was. 1974 begon met een warme winter en vroege knopvorming, maar strenge vorst beschadigde grote hoeveelheden knoppen en de verminderde bloei verliep traag. De zomer was zonnig en droog, maar koeler dan gemiddeld en hoewel verminderd, leek de oogst een aanzienlijk potentieel te hebben totdat er in de maand tot aan de pluk consistent zware regen viel. Dit veroorzaakte rotting en zorgde ervoor dat de oogst van 1974 een zeer moeilijke oogst zou blijken te zijn.

 

Laten we niet vergeten dat midden jaren zeventig kleine producentenchampagnes niet op het wereldtoneel stonden zoals ze dat nu zijn. Zelfs in recente moeilijke jaren zijn er fantastische wijnen geproduceerd en we kunnen niet anders dan denken dat we misschien een aantal echt prachtige wijnen uit uitdagende historische vintages hebben gemist. 1974 wordt niet beschouwd als een goede vintage in Champagne of de rest van Frankrijk in het algemeen, maar Cuvée Nicolas tart absoluut zijn oorsprong.

 

Cuvée Nicolas bestaat uit 100% Meunier uit Pierry op de Côteaux Sud d'Épernay met zijn klei-kalksteenbodems, vinificatie vond plaats in roestvrijstalen tanks met behulp van inheemse gisten. We vermoeden dat er chaptalisatie zou hebben plaatsgevonden, maar er was geen klaring of filtering en malolactische gisting werd voorkomen. De wijn werd in maart 2021 gedegorgeerd zonder dosage en afgesloten met een natuurlijke kurk, alcohol is 12% vol. Helaas zijn er geen verdere details bekend.

 

Geproefd 19:00 woensdag 7 augustus 2024 (zaai-/worteldag in de maankalender)

 

Glaswerk: Lehmann Jamesse Abolus

 

Uiterlijk: Helder, diep, goud.

 

Kenmerken: Uitgesproken intensiteit met primaire aroma's van kamperfoelie, geranium, citroenbloesem, sinaasappelschil, groene appel, gebakken appel, grapefruit, kweepeer, geroosterde ananas, cantaloupemeloen, lychee, kaki, kumquatbosbes en eucalyptus. Er zijn secundaire tonen van vers brooddeeg, toast, zanddeeg, Chausson-aux-pommes, vanille, butterscotch, ceder, verkoold hout, rokerig, koffie en harsachtig. Tertiaire aroma's zijn marsepein, toffee-appel, karamel, gekonfijte johannesbrood, marmelade, gedroogde appel, suikerspin, kaneel, gember, nootmuskaat, hazelnoot, champignon, Stilton, hooi en honing.

 

Prijs circa € -niet beschikbaar-

 

Het is moeilijk om te weten waar te beginnen met het schrijven van een geschikte epiloog. Dit is de derde oude Meunier die we hebben geproefd en de tweede met een recente degorgement en, zonder dosage. Allemaal waren ze gewoonweg fantastisch en schuwen ze de eeuwenoude afschrijving van Meunier en het feit dat het een variëteit is die het beste geschikt is om jong te drinken, zonder de mogelijkheid om te verouderen. Cuvée Nicolas 1974 was ongelooflijk fris en levendig, wat de verminderde verwachtingen van een slechte oogst tenietdeed. Heerlijke intensiteit, deze wijn was nog steeds vol levendigheid en interesse. Natuurlijk ben ik misschien een beetje bevooroordeeld omdat het dezelfde vintage is, maar dit was een ongelooflijke ervaring.

 

Oude Meunier van een kwaliteitsfamiliedomein is een lust voor het oog!